FR
EN
HOME
PRESSE
CONTACT
LIENS


Silken Favours

About Foood comme vous le savez est un blog qui parle de tout ce qui est lié de près ou de loin à l’univers du “food”. J’avais donc même créé une catégorie MODE dans laquelle je vous parlais de collaborations entre marques de mode et de pâtisseries, de sac en forme de pomme ou de Nike faites en hamburger. Aujourd’hui j’ai beaucoup de plaisir à vous faire découvrir une petite marque anglaise que j’aime beaucoup, Silken Favours, dont la créatrice Vicki Murdoch dessine les imprimés sublimes.  Je me suis amusée à shooter ces beaux chemisiers en soie et les coussins fruits, et même mon chat Jango s’est prêté au jeu! Découvrez l’interview avec Vicki après mes photos…SilkenFlavours-01 SilkenFlavours-04 SilkenFlavours-05 SilkenFlavours-06 Jango

Réalisation: Yoanna © About Foood
Photos : Zoé Wittock
Assistante : Rowena Cociuban

– Parles-nous un peu de toi…

Je suis écossaise, j’ai grandi dans un endroit appelé l’Aberdeen, mais j’ai déménagé à Londres quand j’avais 17 ans pour commencer une carrière de mannequin car j’avais gagné un concours en 1998. J’ai pu parcourir le monde quand j’étais très jeune alors je me suis faite des amis rapidement et j’ai grandis rapidement. J’avais toujours rêvé d’aller dans une école d’art, donc dès que ma carrière de mannequin a ralenti, je suis allée à Chelsea pour étudier les textiles, et j’ai adoré ça. Lorsque j’ai eu mon diplôme, j’ai travaillé en tant que designer indépendante et j’ai ensuite créé Silken Favours quand l’idée de faire des foulards sur mesure a surgi dans ma tête.

– Peux-tu nous parler de ta marque?

Je me suis lancé dans Silken Favours en 2011. La philosophie de la marque est partie d’un désir de créer des modèles uniques et personnels pour mes amis et ma famille. Le premier foulard que j’ai créé était pour mes parents, j’ai dessiné tous les oiseaux qui étaient dans leur jardin, je les ai fait pleurer. Je me suis dit que c’était génial, et que j’avais envie de faire pleurer d’autres gens. Quand j’ai conçu ma première collection je me suis inspirée d’amis proches, de leurs animaux de compagnie et d’autres choses qu’ils aimaient. Les motifs que je conçois sont destinés à être amusants, mais j’espère qu’ils peuvent aussi être des pièces intemporelles que les gens peuvent chérir à jamais.

– Dessines-tu chaque modèle?

Oui, je suis une designer d’imprimé et c’est ce que j’aime faire le plus, si je pouvais passer toute la journée à ne faire que ça, ça me rendrait très heureuse, mais la gestion d’une entreprise prend beaucoup de temps, donc je ne dessine malheureusement pas tous les jours.

– Où puises-tu tes inspirations?

Je peux m’inspirer de quoi que ce soit, je suis obsédée par la nature, comme vous pouvez le voir dans mes créations, donc les parcs, les voyages, être dehors dans de beaux endroits inspirants. Je vis à Londres alors j’ai la chance de voir de nombreuses expositions incroyables, je rencontre des gens inspirants, etc. J’aime aussi les magasins vintage, je trouve l’inspiration dans de vieux livres, dans la musique, les films. Aujourd’hui on trouve tellement de choses sur Google, on engloutit tellement d’information qu’il nous faut un filtre pour tout digérer.

– Où sont les produits fabriqués et comment?

Le processus commence avec mes dessins. J’utilise normalement la plume plutôt que le crayon pour une ligne plus forte. Je manipule ensuite les dessins sur Photoshop et Illustrator, ajoutant de la couleur et jouant avec le positionnement des images pour obtenir une composition qui me plaît. Les dessins sont ensuite envoyés à être imprimés numériquement ici au Royaume-Uni et chaque produit est fini à la main dans l’Est de Londres.

– Où espères-tu que ta marque sera dans 5 ou 10 ans?

Je souhaite que la marque continue à se développer lentement. Dans 5 ans, ça serait génial de faire des collaborations avec d’autres créateurs et de belles marques, donner une renommée mondiale à la marque et élargir la partie home. Dans 10 ans, je serais ravie d’avoir une équipe formidable avec moi, afin de pouvoir dessiner toute la journée tout en voyageant dans le monde pour m’inspirer.

11040402_797810446971336_2145010358034550154_n-1 Silken


PARTAGEZ AVEC AMOUR
COMMENTAIRES
CATÉGORIE : MODE


Fraîcheur de glace

Il fait chaud, chaud, chaud, où que tu sois en France (et sûrement ailleurs) on dégouline, on sue, on nage, on se cache dans le frigo ou devant les ventilos. Histoire de se rafraîchir un peu, voici quelques idées de glaces à croquer!

Ice Roll

Quoi : une crème glacée sous forme de rolls, préparée minute!

: La Javelle, Port de Javel Bas – 75015 Paris
tous les dimanches de 12h30 à 19h30

Combien : 4€

iceroll02-3a4f5084811-originalok-LV-4103

Les éclairs glacés

Quoi : Des éclairs super gourmands créés par l’inventif Christophe Adam, et déclinés dans plusieurs goûts délicieux, aux packagings ludiques. On adore le vanille pécan : crème glacée vanille de Madagascar, praliné amande-pécan, glaçage chocolat blanc-vanille, avec des noix de pécan caramélisées de Perpignan.

: Eclair de Génie
32 rue Notre Dame des Victoires – 75002 Paris
14 rue Pavée – 75004 Paris
13 rue de l’Ancienne Comédie – 75006 Paris

Combien : 6,50€

2da76958faafa97d0344419e7fbb3d570c47e826-17831d396f43c321db73ccbca90af0596a8198a00-1

Raimo

Quoi : Le plus ancien glacier traditionnel de Paris (1947) propose des sorbets et des glaces – plutôt classiques mais délicieuses – à emporter ou à déguster sur place sous forme de desserts gargantuesques. Mention spéciale au sorbet citron-basilic, lait d’amande-orgeat et la glace trois épices.

: 63 boulevard de Reuilly, 75012 Paris
tous les jours de 10h30 à 22h00
ou sur l’e-shop

Combien : cornet 2 boules à 5€

11252458_940470639306599_3979659001391572172_n raimo-glacier-paris-1372780109

La Martinière

Quoi : Implanté sur l’île de Ré depuis 1970, la Martinière décline des parfums incroyables comme huître-caviar, camembert-cerise ou viagra?! Côté sorbets on trouve aussi des associations qui font rêver : fraise-combawa, coco-ananas-hibiscus, ou nectarine-jasmin, le tout dans des packagings hyper jolis.

: 17 quai de La Poithevinière – 17 410 St Martin de Ré
De 10h30 à 22h00

Combien : 3,40€ les 2 boules

Martiniere_1210 Martiniere_1308

La Fabrique givrée

Quoi : J’ai découvert un des 3 compères à l’origine du projet (Hugues, Martin et Jérémie Runel, le finaliste de “Qui sera le prochain grand pâtissier?”) lors du festival Omnivore. Leur crédo : partir à la recherche des meilleurs produits, de saison, et collaborer avec des producteurs de leur région. Leur site internet est aussi joli et original que leurs créations. Complètement givrés!

3 Place de l’Hôtel de Ville – 07200 Aubenas
et 27 place aux herbes – 30700 Uzès
De 11h à 22h00

Combien : de 2 à 8€ pour les glaces, de 6,50 à 16,50€ pour les coupes glacées inventives

_BUCH-les-4-cargo_670 PiSTE-NOiRE-7133-cargo_670 BURGER-7506-cargo_670

Ladurée

Quoi : Des glaces (Café, Caramel, Pistache, Rose, Vanille, Marron, Noisette) et des sorbets (Chocolat Guanaja, Citron, Fraise, Framboise) ornés d’une coque de macaron!

 : 16 rue Royale – 75008 Paris
75 avenue des Champs-Elysées – 75008 Paris
21 rue Bonaparte – 75006 Paris

11537927_1011528172201181_446667551087369841_o 11698690_1009840309036634_3478095981718753332_n


PARTAGEZ AVEC AMOUR
COMMENTAIRES
CATÉGORIE : MANGER


Risotto safran, fenouil et artichaut

RisottoSafranFenouil

Voici une petite recette de risotto simple comme bonjour, en attendant de vous préparer des recettes plus fraîches pour cette canicule nationale!

Les Ingrédients (pour 2-4 personnes)

1 tasse de riz arborio
1 fenouil
quelques artichauts marinés à l’huile
1 dose de safran
1 morceau de parmesan
1 bouillon-cube
1/2 verre de vin blanc
1 oignon

La Recette

  1. Couper l’oignon finement et le faire revenir dans une grande casserole avec de l’huile d’olive jusqu’à ce qu’il devienne translucide.
  2. Ajouter le riz, et faire revenir de la même manière, jusqu’à ce qu’il soit transparent.
  3. Ajouter le vin et laisser-le s’évaporer.
  4. Verser deux fois le volume d’eau du riz (deux tasses), ainsi que le bouillon et le safran.
  5. Ajouter le fenouil coupé finement.
  6. Faire cuire à feu doux jusqu’à ce que l’eau s’évapore, en mélangeant délicatement de temps à autre.
  7. Ajouter les artichauts avec le parmesan râpé, mélanger et servir.

 


Le Pas Sage

On m’en parle depuis un moment, et maintenant je peux enfin dire que j’ai essayé. Testé, approuvé, adoré.
Niché dans la rue animée Saint-Denis, au début du mignonnet passage Grand Cerf, ce bistrot – et son bar à vin ouvert récemment – proposent un menu à 35€ (ou 55€ pour les grandes faims). Aux fourneaux, le très jeune chef Julien Kervien, formé à l’Atelier Robuchon, crée des assiettes belles comme des tableaux, faites de saveurs inédites et de produits frais.
Dès l’entrée, mes papilles sont conquises par cette pannacotta au fenouil et sa crème de tomate, que je rêve de refaire à la maison depuis. En entrée, la crème façon bisque, salicornes et sa langoustine crue étonne ; côté plat, le magret, navets confits à l’hibiscus et renkon frits est excellent. Les desserts sont tout aussi délicieux, que ce soit la crèpe suzette au poivre de timut ou la belle assiette de fraises, haricots rouges et matcha. Bref, on y retourne sans hésiter, surtout pour tester le burger au boudin noir à midi!

Le Pas Sage
1 Passage du Grand Cerf
75002 Paris

IMG_3068  IMG_3267 IMG_3069IMG_3268 IMG_3269 IMG_3270


Strüdel en 5 minutes

Strudel-1 Strudel-2

J’adore les strüdels ou Apfelstrudel, ce dessert d’Europe centrale (Autriche, Allemagne, Hongrie…) composé de pommes et de raisins secs. Et vous verrez, ma recette est ultra facile et super rapide à réaliser!

J’en profite pour vous faire découvrir une marque de céramique que j’adore : Jars. La manufacture qui se situe à Anneyron près de Valence, a été créée en 1857 par Pierre Jars, qui a transmis sa passion pour le grès de génération en génération. Le grès, c’est un mélange d’argiles cuit à 1280°C, et qui est une des céramiques les plus solides. Jars propose plusieurs collections toutes aussi belles les uns que les autres. J’aime tout particulièrement l’irrégularité et la couleur de ces assiettes de la collection Jardin de Maguelone (ici coloris Betterave et Gingembre). Sur leur site vous pouvez trouver les différents points de vente, sur Paris on peut les trouver par exemple chez Merci ou Conran Shop. Je vous ferai découvrir bientôt d’autres collections, en attendant vous pouvez également voir les assiettes Cantine dans mes recettes : carpaccio de radis noir, salade de kale, ou encore mes encornets farcis! J’espère aussi bientôt pouvoir vous faire découvrir leur savoir-faire et leur fabrique, un peu de patience…

Les Ingrédients

– 1 pâte filo ou pâte feuilletée
– 2 ou 3 grosses pommes Boskoop
– 1/2 citron
– 1 càs de cannelle
– 2 càs de noix ou de noix de pécan
– 50g de sucre
– quelques gouttes d’essence d’amande amère
– 1 càs de fruits confits (écorce d’orange,…) en option
– un peu de beurre fondu ou 1 jaune d’oeuf

La Recette

1. Epluchez les pommes, coupez les en petits dés. Mélangez avec le sucre, le jus de citron, la cannelle, l’amande amère.
2. Si vous le souhaitez, vous pouvez préalablement imbiber les raisins secs dans du rhum. Sinon ajoutez les directement au mélange.
3. Dans un plat ou dans un moule à cake, placez la pâte (en rond), placez les pommes, et roulez.
4. Avec un pinceau, badigeonnez de beurre fondu ou d’un jaune d’oeuf.
5. Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit bien doré.
6. Servir tiède avec du sucre glace saupoudré dessus.


Fêtes des Mères, la wishlist

Si l’on peut penser que la fête des Mères est encore une invention marketing pour remplir les poches des fleuristes, bijoutiers et autres boutiques, il s’agit en réalité d’une tradition qui remonterait à la Grèce antique, pendant laquelle on célébrait Rhéa, mère de tous les dieux. Même les Romains fêtaient les mères et les femmes au Vème siècle avant J.C.! En France, c’est Napoléon qui décida d’une fête des mères mais c’est le Maréchal Pétain qui l’officialisa au calendrier en 1941, voilà pour la petite histoire! En revanche nous sommes le seul pays à la fêter le dernier dimanche de mai alors que les Etats-Unis le fêtent le deuxième dimanche du mois, comme la plupart du reste du monde. Mais pourquoi donc me direz-vous? Eh bien tout simplement parce que ce dimanche là est réservé officiellement à célébrer Jeanne D’Arc. Bon, maintenant passons aux choses sérieuses…voici ma sélection de gourmandises et autres présents qui sauront ravir vos mamans.

FeteDesMeres2015

1. Bavaroise au roiboos et framboise – Hugo & Victor
2. Rouleau à pâtisserie – Anthropologie
3. Manique – Liberty
4. Tablier de cuisine – La cerise sur le gâteau au Bon Marché
5. Thermos – Urban Outfitters
6. Coffret Blossom – La Thé Box
7. Lovely cake – Lenôtre


PARTAGEZ AVEC AMOUR
COMMENTAIRES
CATÉGORIE : SHOPPING