Meat America est une série de photos de Dominic Episcopo, mettant en scène de la viande de façon détournée!
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Meat America is a serie of photos by Dominic Episcopo.
21/02/2011
Meat America.
21/02/2011
16/02/2011
A piece of cake!
Cette pelle à gâteau ingénieuse de Magisso a reçu un Red Dot Award (2010) pour son design. Elle a été développée en Finlande.
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This great cake server from Magisso received a Red Dot award (2010) for its design. It has been designed and developed in Finland.
14/02/2011
Orangettes au chocolat
Les Ingrédients
– 4 oranges bio
– 300 g de sucre
– 300 ml d’eau
– 100 g de chocolat noir
– 20 g de beurre
La Recette
- Plongez les oranges dans un bol d’eau pendant une heure.
- Coupez les en tranches de 3 à 4 mm d’épaisseur.
- Portez l’eau et le sucre à ébullition.
- Lorsque le sucre est bien fondu, ajoutez les tranches d’oranges dans le sirop frémissant.
- Cuire à frémissement pendant 15 minutes.
- Une fois les 15 minutes écoulées, arrêtez la cuisson et laissez refroidir dans le sirop. Renouvellez les étapes 5 et 6 plusieurs fois, jusqu’à ce qu’il n’y ait pratiquement plus de sirop et que les oranges soient confites, légèrement translucides.
- Egouttez les tranches d’oranges, les disposer sur un papier absorbant pour retirer le maximum de sirop. Bien éponger.
- Placez les tranches à plat sur une feuille de papier cuisson, et enfournez à 100°C, jusqu’à ce que les tranches soient sèches. Surveiller de près la cuisson. Laissez refroidir.
- Faites fondre votre chocolat avec le beurre au bain marie, trempez à moitié les quartiers d’orange, puis placer au réfrigérateur sur un papier sulfurisé. Miam!
13/02/2011
Sweet Love
1. Giri Choko & Henmei Choko, 17 € / Hugo & Victor
2. Coeur de dentelle, 24.90 € / Hédiard
3. Les Bonbonnières de dentelle / Ladurée
4. Rouge Madam / Ladurée
5. Coeur de rocker, 25 € / Fauchon
6. Bouchée coeur, 4 € / Fabrice Gillotte
7 et 8. Aoki
9. Macarons, 38 € / Pierre Hermé
09/02/2011
Please be my…
Quelques idées de cadeaux pour votre bien-aimé(e) avant le jour-J!
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A few ideas for your lover for St-Valentine’s day…
1. Verre / Glass, Marimmeko
2. Thé / Tea Sweet Love, Kusmi
3. Tablier / Apron, IKEA
4. Bougie / Candle Kuntzel & Degas, Diptyque
5. Tasse / Mug, Crate & Barrel6. Chocolats / Chocolate Warhol, Ligne Blanche
7. Chocolat à la fraise / Chocolate with strawberries, Anton Oberhöller @ Globus
8. “Love” – Zoe Cassavetes pour / for Dom Pérignon
07/02/2011
Moelleux aux châtaignes, deuxième fournée!
La recette est là!