Dear friends,
I am leaving tomorrow night for Bangkok! A 2 week holiday full of new (spicy) flavors, colors and landscapes. I can’t wait to post some pictures already. See you soon!
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Chers amis,
Plus que quelques heures avant le grand départ pour Bangkok! Deux semaines de découverte, de nouvelles saveurs (épicées), couleurs et paysages. Je me réjouis déjà de vous faire découvrir mes images…A très vite!
02/09/2010
31/08/2010
Fusilli a la carbonara
Ce n’est évidemment pas la véritable recette carbonara, car les italiens la cuisinent sans crème, mais je l’aime bien aussi comme ça!
Les Ingrédients (pour 2 personnes)
-250 g Fusilli
-15 cl de crème fraîche
-1 bouillon-cube
-100 g de lardons
-100 g de champignons roses ou de Paris
-1 jaune d’oeuf
-1 oignon
La Recette
- Faire revenir les lardons. Réserver.
- Vider l’huile de la poêle, et faire revenir les oignons hachés, avec les champignons coupés en lamelles.
- Faire cuire vos pâtes al dente, avec le bouillon dans l’eau.
- Dans un saladier mélanger le jaune d’oeuf et la crème. Y ajouter les champignons, oignons et lardons.
- En égouttant les pâtes, garder un demi verre d’eau chaude de la cuisson.
- Verser les pâtes dans le saladier et mélanger. Ajoutez l’eau chaude et touiller à nouveau.
- Servir avec du parmesan rapé.
30/08/2010
Weekend Eclairs
Le jeune chef pâtissier Christophe Adam et la maison Fauchon préparent un événement éphémère éclair.
Le vendredi 4 et le samedi 5 septembre, vous pourrez retrouver le best of de leurs éclairs. 45 déclinaisons possibles, sucrées ou salées : smoking, Champagne framboise, spekuloos, aquatique, foie gras noisette, saumon fumé mandarine, camouflight, sans oublier le “chien chaud caramel framboise”, à déguster chaud ou froid.
Week-end Eclairs FAUCHON
4 et 5 septembre 2009
Pâtisserie Fauchon
26, place de la Madeleine
75008 Paris
5 € l’unité (au lieu de 6,50 €)
24/08/2010
Let’s go to…
1. Marimekko tray – plateau
22/08/2010
K-Mart
K-Mart is a super half Japanese and Corean supermarket, filled with exotic products such as above, a green tea tiramisu and sesame rice bowls filled with red beans paste. They also have a little restaurant with daily fresh made sushis and bentos.
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K-Mart
6 rue St-Anne
75001 Paris
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Le K-mart est un chouette supermarché moitié japonais & coréen débordant de produits exotiques comme ci-dessus, le tiramisu au thé vert, et des boules de riz au sésame fourrées à la pâte d’haricots rouges. Une partie restaurant propose aussi des sushis frais et des bentos.
18/08/2010
Conchiglie d’été
Les Ingrédients (pour 2 personnes)
-250g de pâtes conchiglie
-150g de ricotta
-1 barquette de tomates cerises
-une grosse poignée de roquette
-1 mozarella
-2 cs huile olive
-2 cs vinaigre balsamique
La Recette
- Préparez vos pâtes comme indiqué sur le paquet.
- Dans un saladier, mélangez la ricotta, l’huile et le vinaigre. Salez, poivrez.
- Ajoutez les pâtes.
- Coupez les tomates en deux, la mozarella en cubes, et les ajoutez aux pâtes à la dernière minute, avec la roquette.
- Vous pouvez ajouter du pesto, et décorer avec un filet de crème de balsamique.