Vous connaissez les salad jars? Encore un mot concept pour parler juste de salades vous me direz, mais en réalité l’idée est plutôt chouette car il suffit de préparer sa salade dans un grand bocal en verre que vous pourrez ensuite emporter facilement au bureau pour le déjeuner, en pique-nique,…
Vous pourrez même préparer cette recette le matin même tant elle est simple et rapide!
Les Ingrédients (pour 1 personne)
– quelques crevettes décortiquées, crues ou déjà pré-cuites
– 1 portion de vermicelles de riz (environ 100g)
– une grosse poignée de poids gourmands
– 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
– 1 cuillère à soupe de sauce soja
– 1 cuillère à soupe de graines de sésame en poudre (que vous trouvez en épicerie asiatique)
– 1 cuillère à café de curcuma
– 1 pincée de piment
– 1 gousse d’ail
– de la coriandre fraîche
La Recette
1. Faites cuire vos nouilles puis rincez-les.
2. Dans une poêle, faites revenir l’ail avec un fond d’huile d’olive ou de tournesol. Ajoutez les crevettes, le curcuma et piment, ainsi que les pois gourmands. Salez et poivrez.
3. Dans le bocal, disposez les nouilles, ajoutez l’huile de sésame, la sauce soja et le sésame moulu, puis disposez par dessus les crevettes et pois gourmands. Terminez par un bouquet de coriandre fraîche.
