C’est mes voisins qui m’ont fait découvrir cette recette avec des penne, c’est tout simple et c’est parfait.
Les Ingrédients
– 200 g de ricotta
– 2 càs d’huile
– le jus d’un citron
– 10 cl de crème fraîche
– 500 g de tagliatelles fraîches
– des tomates séchées
– une bonne poignée de roquette
La Recette
- Mélangez la ricotta, jus de citron, crème et huile d’olive.
- Coupez les tomates séchées en petits morceaux et les y ajoutez.
- Mélangez à vos pâtes et servir avec la roquette, arrosée d’un filet d’huile d’olive et de balsamique, et parmesan.
3 commentaires
Oh comme ça à l’air bon ! Rien que la photo donne envie d’en manger.
Ricotta… Roquette… Roquetta… Riquette… Et dans mon assiette… :))
Moi qui adore la ricotta & les pâtes, j’aurai adoré ce plat, j’en suis sûre…