Une petite recette improvisée, simple et délicieuse, parfaite pour un dîner entre amis.
Les Ingrédients (pour 4)
– 4 steacks hachés de boeuf
– 1 oignon
– 1 gousse d’ail
– 1 oeuf
– 1 càc de poudre de piment ou piment d’espelette
– 1 càc de cumin
– 1 pincée de noix de muscade
– 1 boîte de pois chiches
– 1 pot de sauce tomate
– de la chapelure
– un bouquet de persil plat
La Recette
- Melangez l’oeuf avec les steacks hachés, les épices, un peu de sel et poivre.
- Hachez l’oignon et le persil plat et les ajoutez à la viande.
- Formez des boules que vous tremperez dans la chapelure.
- Faire revenir l’ail écrasé dans de l’huile dans une poêle et faites revenir les boulettes.
- Quand elles sont bien dorées, ajoutez la sauce tomate et les pois chiches, laissez mijoter à feu doux.
2 commentaires
Des boules dans l’assiette et sur la nappe ??? Quel souci du détail… :))
Quel oeil chicken!