Les Ingrédients
-160 g de beurre (mou)
-140 g de sucre en poudre
-2 (ou 3 si vous aimez l’acidité comme moi) citrons bio et leur zeste (de préférence bio si vous utilisez les zestes)
-1 cuillère à soupe de pavot
-3 oeufs
-130 g de farine
-1 cuillère à soupe de levure
La Recette
- Préchauffez le four à 180°.
- Mélanger le beurre et le sucre.
- Ajoutez les zestes de citron, les jus, le pavot et les oeufs, sans cesser de battre.
- Incorporez doucement la farine.
- Versez la pâte dans les des petits moules à muffins, mettre au four environ 25 minutes.