FR
EN
HOME
PRESSE
CONTACT
LIENS

29/04/2012
Sapore dei Mobili

J’ai fait un tour au salon du meuble de Milan il y a quelques jours, et voici un projet culinaire du designer japonais Ryosuke Fukusada et du portugais Rui Pereira : Sapore dei Mobili, un moule à gaufre pour fabriquer ses meubles comestibles (ou ceux de sa souris domestique?). Les designers sont partis de la constatation amusante de l’indigestion de meubles et de design que l’on peut avoir chaque année en visitant ce salon… Ils proposent une nouvelle manière d’expérimenter le mobilier! 
_____________
I went to the Salone del Mobile in Milan a few days ago and saw this funny food project by Japanese designer Ryosuke Fukusada and Portuguese designer Rui Pereira : Sapore dei Mobili is a cake mold to create your own edible furniture. This project was born with the designers’reflection on the velocity of the contemporary furniture industry and how the consumers are unable to digest the huge amount of new products shown at the fair.

25/04/2012
Tartare d’avocat et crabe

Les Ingrédients (pour 6 assiettes)
– 4 avocats bien mûrs
– 1 sachet de queues d’écrevisses (100g)
– 1 sachet de miettes de crabes (250g)
– 2 citrons verts
– huile d’olive
– de la salade type mâche et roquette
– 1 bouquet d’aneth fraîche
La Recette
  1. Dans un saladier, mélangez l’aneth hachée, les avocats coupés en morceaux, les miettes de crabe, le jus de citron vert, un peu d’huile d’olive. Salez et poivrez.
  2. Bien mélangez en écrasant les avocats.
  3. Dans des assiettes, placez des cercles à pâtisserie en inox, et placez votre mélange à l’intérieur en le tassant. Retirez votre cercle.
  4. Disposez votre salade assaisonnée autour, et les queues d’écrevisses sur le dessus.


Sweet or unsweet?

Osamu Watanabe, un jeune artiste japonais qui semble tout droit sorti d’un manga ou d’un groupe de pop japonais, vient de faire publier un livre avec ses oeuvres, faites entièrement en fausses sucreries. Kawaii! かわいい !
Merci à Cécile pour la découverte.  
_________________________
Osamu Watanabe, a young Japanese artist looking like a typical Japanese pop singer, just published his works made out of fake sweets and cream, in a book called “Sweet or unsweet?”. Kawaii! かわいい !
Thanks to Cécile for sharing.


Salade de fruits au gingembre


Les Ingrédients
– 1 morceau de gingembre frais
– 1 citron
– 1 pomme
– 1 pamplemousse rose
– 4 fruits de la passion
– 400g de fraises
– 1 bouquet de menthe fraîche
La Recette
  1. Epluchez la pomme, coupez la en dés.
  2. Levez des suprêmes de pamplemousse* (voir vidéo)
  3. Coupez les fruits de la passion en deux et évidez-les.
  4. Lavez les fraises et coupez-les en lamelles.
  5. Ciselez la menthe. Ecrasez le gingembre avec l’aide d’un couteau, mélangez le dans un bol au jus de citron. Tout mélangez dans un saladier. Vous pouvez bien sûr choisir les fruits de saison et ceux que vous préférez.

19/04/2012
The Real Cookbook.

Si tu as peur de salir tes jolis livres de cuisine, le studio allemand Korefe a créé un livre entièrement comestible, fabriqué à base de pâte à lasagne. Il n’est malheureusement pas commercialisé, c’est un projet pour une maison d’édition!
______________
If you’re afraid to ruin your lovely recipe cookbooks, the German studio Korefe just created a book you can cook and eat, made with pasta! It is unfortunately not for sale, it was made for an edition company.