09/03/2014
Nano – do not go there

Nano, is a new restaurant in the 3rd district, whose name stands for the size of my disappointment. A concept already seen over and over again : appetizers, entrees and desserts served in glass jars, with a menu of the day (5 jars + drink) for 15,90 euros, and at this price, I’d rather run to a real restaurant… The dishes are as bland as the welcoming and the decor, designated by Ora Ito, cold and old-fashioned. The risotto is downright uneatable, mashed artichoke is lumpy, the monkfish and black rice tasteless, and the cheesecake is really just a yoghurt on a bed of crushed speculoos. In short, fool me once, shame on you, fool me twice shame on me.

06/03/2014
Junk food fashion

La gastronomie n’a pas fini d’inspirer les stylistes… Les fruits, les légumes, ou encore les frites sont des sources d’inspiration récurrentes des podiums. Jeremy Scott a quant à lui détourné des paquets de chips, de bonbons ou encore la fameuse marque de fast food jaune et rouge que vous reconnaitrez sûrement, dans la nouvelle collection délirante de Moschino automne hiver 2014. La coque iphone est déjà disponible ici chez Opening Ceremony.

Gastronomy has not finished inspiring designers… Fruits, vegetables, or french fries are recurring inspirations on the fashion podiums. Jeremy Scott has just turned chips and candies packaging, or even the famous fast food brand into decadent looks for the new Moschino Fall Winter 2014 collection. The iphone is already available here at Opening Ceremony.

Victor Boyko / WireImage

Olympia Le Tan a aussi réinterprété la brique de lait, joli accessoire qui vient s’ajouter à sa collection de minaudières faites-main, inspirées de couvertures de livres vintage, qu’on voit aux bras de toutes les stars…

Olympia Le Tan has also reinterpreted the milk bottle into a beautiful accessory that adds to her collection of hand-made evening bags inspired by vintage book covers…

Les chaussures ice-cream de Charlotte Olympia

Et je ne sais pas si vous avez jeté un oeil au dernier défilé Chanel, mais Karl a décidé de transformer le Grand Palais en supermarché géant, avec plus de 500 produits Chanelisés. Complètement dingue.

Did you have a look at the last Chanel fashion show? Karl has decided to transform the Grand Palais into a giant supermarket, with over 500 Chanel products. Crazy.

Olivier Saillant

Garance Doré

27/02/2014
The Grand Budapest Hotel

You already know the passion that I hold to Wes Anderson…In his new film The Grand Hotel Budapest, one can see Agatha (Saoirse Sonan) preparing a pastry adored by Zubrowska residents: the chocolate courtesan, in her Mendl’s boutique. It seems that we will soon be able to find it at Philippe Conticini’s Pâtisserie des Rêves! Have a look at the Akademie Zubrowska’s website, it is awesome!

25/02/2014
Blue Valentine

Blue Valentine a ouvert ses portes il y a quelques mois dans une petite ruelle du 10ème. Dans une ambiance feutrée, on y savoure un menu abordable pour la qualité de ses plats et produits, élaboré par le chef Saïto Terumitsu : 29€ pour entrée/plat ou plat/dessert, 36€ pour le tout et 54€ pour un menu dégustation. Quelques chips de légumes maison et un oeuf basse température et sa poudre d’olives noires pour mettre en appétit, suivis d’entrées graphiques et goûteuses, saumon cru et ses pommes, radis et moutarde safranée, ou des légumes oubliés rôtis. Les plats sont plus inégaux à mon goût : un cabillaud cuit à la perfection mais des légumes verts trop salés, une polenta crémeuse à souhait mais un boudin noir trop gras. Le dessert nous réconcilie avec délicatesse : le vacherin aux fruits rouges est un délice, avec son sorbet caché dans une coque de meringue. Et si les réservations sont complètes, on y vient quand même déguster quelques cocktails au bar!

Restaurant Blue Valentine

13, rue de la Pierre Levée

75011 Paris

Blue Valentine opened its doors a few months ago in a small alley in the 10th. In a cozy atmosphere, seasonal affordable menus are prepared by chef Saito Terumitsu: 29€ for two courses, 36€ for three and 54€ for a tasting menu. Some homemade vegetable chips and a slow-cooked egg with olive powder as appetizers, followed by graphic and tasty starters: raw salmon with apples, radish and saffron mustard saffron, or roasted vegetables. The mains are uneven for my taste: a perfectly cooked cod but salty greens, a great creamy polenta but a fat blood sausage. The delicate dessert reconciled us: the vacherin with berries is a delight, with its hidden sorbet in a shell meringue. And if reservations are full, you can still enjoy a few cocktails at the bar!

23/02/2014
Food Huggers

Le projet FoodHuggers a démarré sur kickstarter et a vu le jour cet été. Adrienne McNicholas et et Michelle Ikankovic ont développé ces bouchons en silicone ingénieux, afin de permettre à nos aliments découpés de se conserver dans le frigo… Toutes vos moitiés d’oignons, de tomates, d’avocats, de citrons, sont désormais sauvés, et plus besoin de papier alu ou de cellophane!

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The project FoodHuggers started on kickstarter and was born this summer. Adrienne McNicholas and Michelle Ikankovic developed these great silicone plugs to allow leftover food to be kept in the fridge. All your onions, tomatoes, avocados, lemons halves are now saved, and no more foil or plastic wrap!

18/02/2014
Le foodtruck de Marc Veyrat

Le célèbre chef savoyard au chapeau noir lance son foodtruck dans les rues de Paris, afin de rendre sa cuisine bio, saine et moderne plus accessible. Des produits frais cuisinés le jour même dans des bocaux, peuvent être commandés sur son site Mes Bocaux, le tout en 2 menus : entrée/plat ou plat/dessert à 11€, et entrée/plat/dessert à 13,50€. Il suffit de regarder sur la carte pour localiser les camions, pour l’instant ils sont dans le 8ème!
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The famous Savoyard chef Marc Veyrat just launched his foodtruck in the streets of Paris, in order to make his organic and modern cuisine more accessible. Freshly cooked meals in jars can be ordered on its website Mes Bocaux, in a choice of 2 menus: starter/main or main/dessert at 11 €, and starter/main/dessert for 13,50 €. Just have a look on the map to locate the trucks, now they are in the 8th!