Mise à jour juin 2019
Malheureusement, je viens d’apprendre qu’Ethical Coffee avait fait faillite face à son combat contre le géant Nespresso…Vous pouvez en lire plus ici.
En cette fin de COP21 je voulais vous parler d’un produit que j’ai découvert il y a peu de temps et qui vous concerne sûrement si vous êtes consommateurs de café. Plus de 8 milliards de capsules sont vendues par an dans le monde, dont la moitié pour Nespresso…cela représente plus de 40 000 tonnes de déchets annuels! Bien que Nespresso ait mis en place une filiale de recyclage, leurs capsules en aluminium reste un souci environnemental peu négligeable ; c’est pourquoi Jean-Paul Gaillard, ex-CEO de Nespresso a décidé de lancer sa propre société en 2008. Après des années de recherche et de batailles juridiques, il a pu développer et commercialiser des capsules de café entièrement biodégradables compatibles avec les fameuses machines Nespresso. Des capsules qui respectent l’environnement, de la plantation éthique jusqu’à la capsule faite en amidon de maïs et fibres végétables, et déclinées en plusieurs variétés dont certaines labellisées Agriculture Biologique. Il suffit de placer les capsules dans votre compost (en Suisse c’est très répandu, tout le monde en a dans sa cuisine, en France on a vraiment du retard là-dessus!) pour qu’elles se décomposent en 6 mois.
Où : en petites, moyennes et grandes surfaces, ainsi que sur internet
Combien : de 2,99 à 3,79€ le paquet de 10 capsules
