J’ai vu pour la première fois l’autre jour des airelles fraîches, que j’ai essayé de manger crues…Mauvaise idée…Mais en cake c’était plutôt délicieux! La recette improvisée :
Les Ingrédients
-150 g d’airelles fraîches
-1 oeuf
-160 g farine
-50 g de beurre
-1 banane ou 1 pomme
-100 g de sucre
-1/2 sachet de levure
-1 citron
-50 g de poudre d’amandes
La Recette
- Faites fondre le beurre.
- Battre l’oeuf, ajoutez le sucre, la farine puis le beurre.
- Ajouter le jus du citron, les airelles lavées et la banane ou la pomme en morceaux.
- Versez la levure et la poudre d’amandes, mélangez à nouveau puis versez la pâte dans un moule à cake.
- Faites cuire à 180℃ pendant 40 minutes.