Depuis cet été, un macaron rend hommage à l’opéra de Bizet, Carmen. Christophe Adam et Benoit Couvrand, chefs pâtissiers chez Fauchon, ont créé une pâtisserie à l’image de la belle espagnole : un macaron framboise fourré d’une ganache de chocolat noir.
Macaron Carmen, disponible jusqu’au 25 septembre, 4€ chez Fauchon, 26 Place de la Madeleine à Paris.
* Opéra en plein Air jusqu’au 25 Septembre à Paris