Joli Dalloyau!




Je fantasme ces jours-ci, sur la nouvelle collection de Dalloyau, à boire à la paille, comme un cocktail sur la plage, les pieds dans l’eau – et autres desserts.
1. Tendresse de fruits
Une tendre association de biscuits, la fraîcheur de la fraise et de la framboise dans un entremets tout en douceur. Biscuit russe aux amandes, compotée de framboise, joconde rose parfumée fraise, crème montée aux fruits rouges, myrtilles, fraises et framboises fraîches, perles de guimauve.
2 & 3. Le Mirifique :
Des coupes en chocolat garnies de 6 cocktails pâtissiers – à boire à la paille – réhaussés d’une crème fouettée, posés sur un biscuit au chocolat léger, à déguster avec la cuillère.

4. Robe de Profiteroles
Une coque de chocolat veloutée aux allures de petite robe noire, sur de généreuses profiteroles glacées, nappée de chocolat chaud.
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CATÉGORIE : MANGER

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