Kivu, c’est un très joli projet de café originaire du Congo et torréifié à Londres, qui a pour objectif de renforcer le soutien de la communauté locale par la promotion de la créativité. Kivu collabore par exemple avec des artistes locaux et internationaux et leur propose de créer des œuvres inspirées par le pays d’origine du café, tissant ainsi une plate-forme d’histoires interculturelles.
Le café Arabica Kivu est produit par la coopérative nommée Muungano (qui signifie “convivialité” en swahili), et permet aux peuples auparavant divisés par la guerre de travailler ensemble, autour du lac Kivu niché dans les montagnes.
Le café aux notes de chocolat noir et figue est disponible en ligne, ainsi qu’à un seul endroit en France, le café Foufou!
Oct. 21, 2016. South Kivu, Democratic Republic of the Congo. © Diana Zeyneb Alhindawi
