27/02/2012
Les Jardins

Pierre Hermé lance une collection de macarons éphémères intitulée Les Jardins, qui donne le jour chaque mois à un nouveau macaron. Pierre Hermé explique que «la thématique des jardins (lui) est apparue comme une évidence, tant les fleurs, les épices, les végétaux étaient présents dans ses créations». A la manière d’un parfumeur, il a interprété des notes iodées, florales, orientales… et s’est aidé de Jean-Michel Duriez, parfumeur de la maison Rochas pour s’attaquer à un classique de la parfumerie : Joy de Jean Patou. Disponible en mai 2012, le macaron Jardin Parfumé reprend les notes de Joy en mariant la crème de rose à un cœur de jasmin. Chaque édition limitée est disponible au prix de 17 euros pendant un mois dans les boutiques Pierre Hermé ou sur le site.
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Pierre Hermé launched a new collection of ephemeral macarons called The Gardens, with a new flavor each month. He explains that the “garden theme has appeared to him like an obviousness, because the flowers, spices and vegetables were a big part of his creations.” Like a perfumer, he interpreted iodized, floral, oriental notes…and collaborated with perfumer Jean-Michel Duriez (from Rochas), to create the macaron Joy from Jean Patou, a famous perfume. Available in May, it captures the essence of Joy with a rose cream and a jasmine heart. Every limited edition will be available for one month in the stores or on the website, for the price of 17 euros.