Paris des Chefs is an event in Paris, an encounter between cuisine and creation. These duos offer, in live, a dialogue on culinary creation process, between a chef and a designer/photograph/musician. On stage, a creative synergy is displayed and explained.
The next one is happening in January 2011.
Here is one project, result of the collaboration between chef Pierre Hermé and designer Matali Crasset.
The collection “Essentiel de pâtisserie“ is made of three tools, essential to the pastry chef’s range : the “Cul-de-poule” (mixing-bowl), le “Fouet” (whip), la “Spatule” (spatula) and a serving tray.
Edited by Alessi / Photos by Bernard Winkelman
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Paris des Chefs est un évènement parisien, qui provoque la rencontre entre cuisine et création. Ces duos offrent en direct un focus sur les processus de création culinaire à travers un dialogue entre un chef et un designer/photographe/musicien. Sur scène, une synergie créative s’expose et se décortique. Le prochain aura lieu en janvier 2011. Tous à vos agendas!
Voici un des projets issu de l’évènement, fruit de la collaboration entre le chef pâtissier Pierre Hermé et la designer Matali Crasset.
La collection “Essentiel de pâtisserie“ réunit les trois outils indispensables à la panoplie du pâtissier (le “ Cul-de-poule“, le Fouet, la Spatule) ainsi qu’un Plateau pour ne pas oublier le service du gâteau.
Editeur Alessi / crédit photographique : Bernard Winkelman