Le temps commence à être légèrement plus clément, mais on ne refuse jamais une bonne petite soupe, pleine de vitamines.
Les Ingrédients (pour 4 personnes)
– 1 part de potiron
– 5 carottes
– 1 gros morceau de gingembre
– 1 gousse d’ail
– 1 grosse noix de beurre
– 1 càs de poudre de curry
La Recette
- Epluchez et coupez les carottes en lamelles. Faites de même pour le potiron. Faites revenir le tout dans une grande casserole avec le beurre, l’ail écrasé, et le gingembre haché. Saupoudrez de curry.
- Couvrez d’eau. Laissez cuire jusqu’à ce que les légumes soient cuits.
- Mixez, dégustez!
3 commentaires
Curry et gingembre ! Woooo, je suis totalement fan. A faire même si le froid s’enfuie.
Elle a l’air délicieuse cette soupe !
Merci!