Les gateaux sculpturaux de Dinara Kasko

La chef pâtissière Dinara Kasko a travaillé en étroite collaboration avec l’artiste José Margulis afin de créer des gâteaux comestibles de ses œuvres d’art. Les Kinetic Tarts ont été inspirées par les dessins de José Margulis et ses sculptures faites de plaques géométriques, changeant en fonction de l’angle de vue.

Les gâteaux sont construits à partir de plaques de chocolat blanc et rouge, découpées grâce à une machine industrielle, et posées sur une base de tarte aux fruits rouges.

« Il fallait que ce soit une installation où l’art soit créé par José Margulis et transformé par moi en une œuvre comestible qui serait plus tard consommée – la rendant éphémère, tel un happening » a déclaré la cheffe ukrainienne Kasko.

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