Thé froid verveine pêches

La chaleur revient, et quoi de plus rafraîchissant qu’un thé glacé maison? J’ai passé quelques jours dans le sud où les pêches étaient des divinités, la verveine poussait dans le jardin. Et voilà, ça donne ça.

Les Ingrédients

– 4 pêches
– 3 cuillères à soupe de sucre
– de la verveine fraîche ou séchée (vous pouvez aussi utiliser du thé vert, à la menthe, ou noir selon vos goûts)
– 1 bouquet de menthe fraîche
– 1 citron

La Recette

  1. Coupez les pêches en quartiers, saupoudrez de sucre et du jus de citron, écrasez à la fourchette et laissez macérer au frais une heure.
  2. Pendant ce temps, préparez un gros litre de tisane à la verveine, laissez refroidir.
  3. Ajoutez les pêches à la tisane, avec la menthe, et laissez au frais plusieurs heures.

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