Ca fait longtemps que j’avais envie de vous parler du Richer. Dans une atmosphère brute version grand comptoir sur fond de briques et canapés cuir, un service fun et agréable, on déguste un oeuf cuit 63 minutes à 63 degrés, ou une selle d’agneau, fenouil confit, polenta, pour finir par des desserts tout aussi délicieux comme une crème prise au citron, financier pistache et perles de tapioca. En cuisine, c’est un jeune duo de chefs français, Adrien Bouchaud et Romain Lamot qui nous régalent, à chaque fois. De plus, ce que j’adore dans le concept du lieu c’est qu’on mange (très) bien et que c’est (très) abordable! C’est le sympathique Charles Compagnon, un ancien du Costes, qui chapeaute tout ça avec brio. Et si vous ne trouvez pas de place, vous pouvez aussi allez dîner en face à L’Office, qui est tout aussi excellent!
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Le Richer
2 rue Richer
Paris 75002
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