Après l’effort créatif des bûches de Noël, on sent que les pâtissiers s’essoufflent et restent plutôt classiques pour les galettes des rois de cette année! On dira que le fond a été privilégié à la forme…
Galette “du jardin” au combawa
6-8 personnes/servings– 42 euros
Galette CrocoChoc par Guy Krenzer
8/10 personnes/servings – 55 euros
Le chef Gontran Cherrier s’associe à la marque de cidres Ecusson pour réaliser 2 recettes de galettes des rois s’inspirant des nouvelles couleurs des bouteilles: pralines roses et pistache-chocolat.
Gontran Cherrier and cider Ecusson get together for these 2 galettes recipes inspired by the new bottles: pink praline and chocolate-pistachio.
Galette des Rois Akosombo
4 personnes/servings – 28 €
Plaza-Athénée par Christophe Michalak
Galette bisounours
4-6 personnes/servings – 32 euros
Meurice par Camille Lesecq
Galette des Reines
la part de galette/per serving – 14 euros
1 Comment
Ah j’ai une préférence pour celle de H&V… Elégante…