Le Passage est une de ces adresses que l’on hésite presque à partager, un petit trésor qu’on garderait bien secret (mais comme je suis trop sympa, je vous le fait découvrir). Comme l’indique son nom, ce restaurant se niche dans une ruelle insolite du quartier animé de Bastille. Sous ses poutres en bois, on y découvre un endroit à l’allure de bistrot simple et chaleureux, à l’image de sa cuisine, une “cuisine de marché” saine et recherchée, du très jeune et talentueux chef Iacopo Chomel, d’origine toscane. Ici, pas de menu, mais quelques entrées, plats et desserts qui changent chaque jour, en fonction de l’arrivage des produits, des saisons, et des poissons tout fraîchement pêchés par leur ami breton.
(Attention, le restaurant vient d’être repris…C’est toujours bon, mais moins chouette qu’avant!)
Le Passage
18, passage de la bonne graine
75011 Paris
+ 33 (0)1 47 00 73 30
Entrées : 7 – 15 €
Plats : 15-25 €
Desserts : 7 – 10 €
Un commentaire
Merci pour l’article.