Une petite devinette pour commencer la journée…Mais qu’est-ce donc que cette chose? C’est comestible évidemment. Et ce n’est pas aussi facile que vous l’imaginez…A vos méninges!
Bravo à Zoé qui a trouvé l’identité de notre invité : le cerfeuil tubéreux!
La racine du cerfeuil tubéreux, de couleur grisâtre, se mange comme légume. Son goût sucré, rappelant à la fois la pomme de terre et la châtaigne, se développe après environ deux mois d’entreposage à froid. À la différence des feuilles du cerfeuil penché, celles du cerfeuil tubéreux ne se consomment pas car elles sont toxiques.
(source wikipédia)
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A little quizz to start the day…Can you guess what this thing is? It is edible of course! And it’s not as easy as you might think…
Congratulations to Zoe for finding our secret guest : the parsnip chervil!
The plant is cultivated on a small scale in parts of Europe for the edible root, which looks like a dark gray carrot with yellowish-white flesh. Storage allows the development of the root’s flavor, which is reminiscent of chestnut.
(source wikipedia)
7 commentaires
Racine de persil ?
ou un panais ?
Un PANAIS !
Pardon je ne me suis pas présenté je m’appelle Alexis.
Il y a un prix pour le gagnant ? :)
Ce n’est pas a panais, et ce n’est pas non plus une racine de persil…
(it isn’t a parsnip, nor a parsley root).
Malheureusement Alexis il n’a pas de prix, juste la gloire :)
Pas du Panais ??? ARGH !
Mais… c’est trop petit pour être du cerfeuil tubéreux,
trop blanc pour être du radis noir…
une Bettrave crapaudine ?
Si! Bravo ZoeB, c’est un cerfeuil tubéreux!
Ah! Chouette !
J’espère que tu vas bientôt nous mettre une recette avec cette jolie racine !